NOEL EN PROVENCE / LE GROS SOUPER ET LES 13 DESSERTS
Pas d'avis
Tout savoir des traditions populaires et recettes traditionnelles pour réussir un Noël provençal.
En Provence, la magie de Noël a une saveur toute particulière. Du blé que l?on sème pour la Sainte- Barbe à la préparation des 13 desserts, le mois de décembre est rythmé par un cortège des traditions. Grâce à ce livre, entrez dans l?ambiance du Noël méridional qui réunit pour le réveillon et le repas de Noël toute la famille. Caillettes aux oignons, queues de langoustes à la provençale, cannette à l?ancienne, pieds et paquets, pompe à l?huile et fruits confits : ici, chaque recette a une histoire. C?est en véritables conteurs que les chefs Gui Gedda et Robert Monetti vous transmettent ici toutes leurs recettes dans la plus pure tradition provençale. Emaillé d?anecdotes, leur texte vous fera découvrir l?ensemble des rites qui contribuent à la chaleureuse atmosphère du Sud lors des fêtes de fin de année.
Disponible
Auteur
GEDDA GUI / MONETTI ROBERT
Editeur
OUEST-FRANCE
Cote_Dewey
641.59
Rangement
GED
Fournisseur
LECLERC PARIDIS
Facture
40861 DU 04/10/2018
Référence média
L38832
Catégorie
Techno, Sciences appliquées
Sous-Catégorie
Arts ménagers, Cuisine, Entretien de la maison
Durée d'emprunt
28 jours
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