De l'objet fini ; la plaquette de chocolat, à la matière première, l'auteur a mené l'enquête sur le terrain et nous explique tout sur le chocolat.
Des photos, des schémas explicatifs, et toujours une activité en fin d'ouvrage.
Au sommaire : Les tablettes de chocolat La recette du chocolat Pâte, beurre et poudre de cacao... Les fèves de cacao L'arbre à chocolat, le cacaoyer, tout en chocolat ! Un artisan chocolatier, Les bonbons au chocolat 1, Les bonbons au chocolat 2, Les œufs de Pâques, Les petits poissons.
Activité recette : garnir de vrais œufs de chocolat
Disponible
Auteur
HAREL KARINE
Cote_Dewey
ENG
Rangement
HAR
Fournisseur
BPE PEMF
Facture
FACT DU 27.06.12
Référence média
L34982
Catégorie
Enfance
Sous-Catégorie
Pratique
Durée d'emprunt
28 jours
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