Si l'alcool est né pendant la préhistoire, son évolution jusqu'à aujourd'hui se dessine parmi des conquêtes, des religions, des crises. De nos jours, sa présence est planétaire, l'alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays. En France, les régions entretiennent leurs spécialités… Les distillateurs ambulants racontent leur campagne, et confient leur sentiment d'être des dinosaures dans une société où on ne leur cède plus aucune place.Des histoires fusent, symboles du contact villageois qui se perd chaque jour un peu plus.
Disponible
Auteur
MATHIEU CLAUDE & ELSA / PEDROTTI CHRISTIAN
Editeur
Non renseignée
Cote_Dewey
663.5
Rangement
MAT
Fournisseur
F0241
Facture
FACT 19236 DU 24.10.07
Collection
Non renseignée
Référence média
L33326
Catégorie
Techno, Sciences appliquées
Sous-Catégorie
Génie chimique, Distillation, Métallurgie
Durée d'emprunt
28 jours
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