SE CONSTITUER UNE CAVE EN REMONTANT LA LOIRE ET L'HARMONIE DES VINS ET DES METS
Pas d'avis
Les côteaux viticoles bordant la Loire et ses affluents, de Nantes à Saint-Etienne, offrent une palette d'appellations variées en couleurs, en arômes et en goûts. Jean-Michel Monnier, oenologue, nous fait découvrir les caractéristiques de ces vins, leurs noms, leurs cépages, leurs situations, leurs terroirs et leurs perceptions organoleptiques, ainsi que les mets qui les valorisent.
Disponible
Auteur
MONNIER JEAN-MICHEL / JOLY PATRICK
Editeur
SILOE / COLLECTION DEPARTEMENT
Cote_Dewey
641.872
Rangement
MON
Fournisseur
SILOE
Facture
CHQ 458 DU 9.07.02
Collection
Non renseignée
Référence média
L30873
Catégorie
Techno, Sciences appliquées
Sous-Catégorie
Arts ménagers, Cuisine, Entretien de la maison
Durée d'emprunt
28 jours
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