Retrouvez les recettes les plus connues de la gastronomie internationale. Cuisiner des patates douces, préparer du coleslaw, faire cuire des dims sums, réussir un saumon gravlax... aucun plat n'aura de secret pour vous. Puisez dans toutes les cultures culinaires pour trouver l'inspiration quotidienne et goûter d'autres plats. Grâce à des ingrédients exotiques que l'on trouve de plus en plus facilement (bien souvent sans trop savoir comment les manger), vous pourrez préparer un vrai gombo maison, des brochettes satays, le vrai manhattan clam chowder ou encore l'originale stracciatella de Rome. Laissez-vous tenter par ce tour du monde des cuisines. Qui sait ? Peut-être vous mettrez-vous ensuite en quête d'épices à tandoori pour cuisiner un poulet, préparerez-vous des Pancakes aux petits oignons ou bien vous lancerez-vous dans la pâtisserie orientale en commençant par les cornes de gazelle.
Disponible
Auteur
ROWNEY KIM / GRIMS LULU / HALSEY KAY
Editeur
MARABOUT
Cote_Dewey
641.7
Rangement
ROW
Fournisseur
F170
Facture
FACT 029498 DU 03.09.02
Collection
Non renseignée
Référence média
L30917
Catégorie
Techno, Sciences appliquées
Sous-Catégorie
Arts ménagers, Cuisine, Entretien de la maison
Durée d'emprunt
28 jours
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