Charcuteries maison, saumon fumé, foie gras au sel... 60 recettes fumées et salées que vous pourrez faire facilement chez vous.Une introduction détaillée vous donne tous les conseils pour préparer votre fumoir et toutes les techniques pour réaliser fumaisons et salaisons maison.
Disponible
Auteur
COLLECTIF
Editeur
MARABOUT
Cote_Dewey
641.6
Rangement
COL
Fournisseur
LECLERC PARIDIS
Facture
190001607 DU 07/11/2019
Collection
Non renseignée
Référence média
L39644
Catégorie
Techno, Sciences appliquées
Sous-Catégorie
Arts ménagers, Cuisine, Entretien de la maison
Durée d'emprunt
28 jours
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